Als Pflegekraft begegnen Sie oft Situationen, in denen Sie pflegebedürftige Menschen zum Essen motivieren oder lenkend begleiten müssen. Mit fortschreitender Pflegebedürftigkeit verändert sich die Wahrnehmung der Umgebung und des eigenen Körpers, einschließlich der Hunger- und Durstgefühle. Doch bereits kleine Maßnahmen können Ihren Pflegebedürftigen helfen, wieder Freude am Essen zu finden. Hierzu gehört auch eine anregende Tischgestaltung. Was Sie hier beachten sollten, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Eine anregende Tischgestaltung macht Appetit
Ist Ihr Pflegekunde sehr alt und stark pflegebedürftig, kann das räumliche Sehen, insbesondere die Tiefenwahrnehmung, eingeschränkt sein. So können z. B. bunte Blumen auf einer Tischdecke als greifbar wahrgenommen werden. Ein zu schlicht gedeckter Tisch ohne Farbunterschiede kann ebenfalls verunsichern. Weißes Geschirr auf einem weißen Tischtuch mit weißen Servietten mag zwar edel aussehen, ist jedoch bei Seheinschränkungen schwer zu erkennen. Nutzen Sie daher Kontraste in der Tischgestaltung, um die Essenssituation freundlich und einladend zu gestalten.
So nicht: Ein Tischgedeck ohne Kontraste und Anregungen kann dazu führen, dass Menschen mit geringem Appetit sich nicht motiviert fühlen, Platz zu nehmen.
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