Weihnachtsbäckerei – Gemeinsam Plätzchen zu backen ist mehr als nur eine hauswirtschaftliche Tätigkeit 

Wenn Sie als Pflegekraft betreuerische oder hauswirtschaftliche Aufgaben übernehmen und etwas Zeit mit Ihren Pflegekunden verbringen können, zum Beispiel in der Tages- oder ambulanten Pflege, bietet die Vorweihnachtszeit eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsam Plätzchen zu backen. Das Backen kann schöne Erinnerungen wecken und eine festliche Stimmung verbreiten.

Wenn Sie mit Ihren Pflegekunden Plätzchen backen möchten, sollten Sie folgende Tipps beachten, um die Vorbereitungen gut zu planen:

• Gesundheitliche Prüfung: Stellen Sie sicher, dass alle Pflegekunden, mit denen Sie Plätzchen backen möchten, diese auch essen dürfen. Achten Sie besonders auf Diabetiker, Allergiker oder Personen mit einer Alkoholabhängigkeit.
• Rezepte gemeinsam auswählen: Wählen Sie gemeinsam mit Ihren Pflegekunden ein Rezept aus und erstellen Sie zusammen eine Einkaufsliste mit den benötigten Zutaten.
• Gemeinsamer Einkauf: Falls möglich, gehen Sie mit Ihren Pflegekunden gemeinsam einkaufen. Sollte das nicht machbar sein, bitten Sie einen Angehörigen, die Zutaten zu besorgen.
• Vorbereitung der Utensilien: Legen Sie alle Backutensilien wie Backpapier, Ausstechformen, Nudelholz und eine Keksdose bereit. Vergessen Sie auch die Küchenschürzen nicht.
• Backbuch und Musik: Stellen Sie ein Backbuch mit einem Rezept bereit, das ein schönes, großes Bild zeigt, und sorgen Sie für ruhige Weihnachtsmusik im Hintergrund – das schafft eine besonders gemütliche Atmosphäre.

Schritt für Schritt gemeinsam Plätzchen backen

1. Schritt: Wenn Sie in einer Gruppe backen, achten Sie darauf, dass alle bequem sitzen. Pflegekunden, die mehr Unterstützung benötigen oder schwerhörig sind, sollten einen Platz in Ihrer Nähe haben. 
2. Schritt: Erklären Sie noch einmal, welche Plätzchen Sie backen werden, und zeigen Sie bei Bedarf das Rezept aus dem Backbuch. So können sich Ihre Pflegekunden orientieren, falls sie es vergessen haben.
3. Schritt: Achten Sie darauf, dass sich alle vor dem Backen die Hände waschen und ihre Schürzen anlegen – das gehört zur Hygiene und sorgt für einen guten Start.
4. Schritt: Bereiten Sie den Teig nach dem Rezept zu und beziehen Sie Ihre Pflegekunden je nach ihren Fähigkeiten mit ein. Trauen Sie ihnen ruhig etwas zu! Oft werden beim Backen alte, motorische Fähigkeiten wiederentdeckt. Falls nötig, können Sie den Teig auch im Voraus vorbereiten, da manche Teige eine gewisse Ruhezeit benötigen.
5. Schritt: Rollen Sie den Teig gemeinsam aus und unterstützen Sie nur, wenn es notwendig ist. Lassen Sie Ihren Pflegekunden die Freude daran, selbst etwas zu schaffen.
6. Schritt: Wählen Sie gemeinsam eine Ausstechform aus, heizen Sie den Ofen vor und stechen Sie dann die Plätzchen aus. Legen Sie das Backblech mit Backpapier aus und platzieren Sie die ausgestochenen Plätzchen darauf.
7. Schritt: Backen Sie die Plätzchen und achten Sie auf die Backzeit. Nach dem Abkühlen können Sie die Plätzchen zusammen probieren und vielleicht eine Tasse Kaffee dazu genießen.